蜂王乳又稱蜂王漿是一種高活性的天然物質，這種物質最好能保存在低溫避光的環境中。最適合它的保存的溫度是在零下十八度左右，這樣可以讓蜂王乳保存兩年左右的時間，而且不出現變質。
除了這個溫度之外，其他低溫環境也能讓蜂王乳的保質期延長，但是都不能超過兩年，也就是說零下十八度是儲存蜂王乳最適宜的溫度。
蜂王乳保存注意事項：
蜂王乳具有高活性的特點，另外這種物質中的化學成份還有許多，像鋅、鎂等，這些成份在遇到空氣與金屬物質時，是很容易發生不良反應的，因此保存蜂王乳時應該注意避免使用金屬器具，而且還要注意它的密封性，盡量不要讓蜂王乳與空氣有大範圍的接觸。
人們在生活中購買了蜂王乳之後，最理想的保存方式就是放入冰箱，但是家用冰箱只有兩個溫度環境，一個是零下十八度左右的冷凍箱，另外一個則是零上五度左右的冷藏箱。
雖然冷凍箱是讓蜂王乳保存時間最長的一個選擇，但是存放在那個溫度下，人們食用時會不方便，因為蜂王乳結凍，對於食用量的控制會很麻煩。如果蜂王乳量不是太大可以直接存入冷藏箱內，蜂王乳在零上五度的環境中能保存九十天左右不變質。
➤蜂王乳在零上五度左右的環境中，能保存約九十天不變質。
➤蜂王乳在零下十八左右 的環境 中，能保存約兩年不出現變質。
