你一定在路邊看過販售蜂蜜的店家，掛上「不純砍頭」招牌作為招攬客戶噱頭。但事實上，你我都心知肚明，不管砍的是老闆人頭還是蜂蜜頭，都不能保證消費者喝下肚的蜂蜜純正，而非添加了高果糖糖漿、色素等的偽蜂蜜。正因如此，更突顯蜂蜜產品包裝上「蜂蜜標示」及「蜂蜜成分」的重要性。
為了保障消費者權益，衛生福利部食品藥物管理署日前發出公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，內容對蜂蜜類產品內容標示做出明確規範，要求廠商不得以不實標示或誤導嫌疑，侵害消費者之權益。預計這項新規定將於2023年7月1日正式上路，未依規定標示者會依法開罰新台幣3至300萬；標示不實者，則可開罰新台幣4至400萬元。
根據公告內容指出，蜂蜜含量須達100%者，始能標示「蜂蜜、純蜂蜜、100%蜂蜜」，成分說明「僅含蜂蜜」；若蜂蜜含量大於60%者，僅能標示「加糖蜂蜜」或「調製蜂蜜含XX蜂蜜」，成分說明則是「有添加糖（糖漿）」或「添加糖（糖漿）以外的原料」。
若是蜂蜜含量不足則須標示「蜂蜜（蜜）口味」、「蜂蜜（蜜）風味」，成分說明則是「品名含蜂蜜（蜜）字樣者」。若是產品不含蜂蜜者，則不得標示蜂蜜字樣，成分說明也須指出其未添加蜂蜜。如此一來，可杜絕業者魚目混珠、濫竽充數，亦可協助消費者辨別其購買蜂蜜產品是否純正。
